концы - и в духовку. Классная вещь! И сухо в ней не получается - пару
запекания. Отрезали сколько нужно, вложили туда заготовку, перевязали
А рукав - сейчас продаются специальные целлулоидные рукава для
Во первых, совсем не суховато, получилось очень сочно!
Re: Температурные режимы и время пропущено15/12/2010 21:16
фоточкам видно что получиось откровенно суховато, нет?
Также интересно что такое рукав. Ни разу не слышал об этой технике. По
Температурные режимы и время пропущено15/12/2010 21:11
На вкус, скажу вам, отлично, причем и в холодном и в горячем
Потом оборачиваем его в листья мяты и укладываем в рукав. Ну и в
В мясе делаем проколы и в шахматном порядке шпигуем морковью и
разрезаем их вдоль клиньями.
получившиеся цилиндрики были длиной с толщину куска мяса, а потом
десяток зубчиков чеснока и морковь, ее режем сначала поперек, чтобы
Натираем солью, и пусть минут 20 постоит, а в этот момент очищаем
размера. У меня был килограмм.
Берем кусочек говядины - свежей, ни в коем случае не мороженной, любого
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой
последние две недели
Говядина, запеченная с морковью, чесноком и мятой
Комментариев нет:
Отправить комментарий